Doručak, večera, užina ili predjelo...
Doručak, večera, užina ili predjelo...
Sastojci
za
Priprema
1.
- Umutiti belanca sa solju, dodati žumanca i izmutiti mikserom. Dodati jogurt, prašak za pecivo i ulje i izjednačiti masu za premazivanje kora.
2.
- Kore razdvojiti i podeliti na dva dela za dva rolata.
3.
- Pleh dimenzija 35x25 cm premazati ovlaš uljem i staviti prvu koru. Sipati par kašika mase i premazati je. Staviti drugu koru i ponoviti postupak dok se ne utroši polovina kora za jedan rolat. Premazati i gornju koru, pa staviti da se peče.
4.
- Peći oko 12-15 minuta na 170 stepeni.
5.
- Prekriti koru pokvašenom i oceđenom krpom.
6.
- Dok se kora hladi i omekšava pod vlažnom krpom, pripremiti nadev od sira i jogurta - viljuškom izdrobiti i izjednačiti masu.
7.
- Pečene paprike, očišćene od ljuske i semenki, isečkati na manju parčad da bi se rolat lepše sekao.
8.
- Izvaditi koru iz pleha i prevrnuti je na vlažnu krpu, tako da gornja strana bude dole.
9.
- Premazati koru polovinom nadeva.
10.
- Preko nadeva ravnomerno rasporediti paprike, posoliti po celoj površini, posuti vegetom i biberom. Preko paprika narendati polovinu trapista.
11.
- Uviti koru u rolat i umotati je u krpu dok se ne pripremi i drugi rolat.
12.
- Isto uraditi i sa preostalim korama i napraviti i drugi rolat.
13.
- Oba rolata staviti u isti pleh gde su se pekle kore, ga malim razmakom između njih i tanko ih premazati sa ostatkom nadeva.
14.
- Peći u rerni oko 15 minuta na 160 stepeni, koliko da se trapist istopi.
15.
- Kada se prohladi, seći na parčad debljine 1-1,5 cm.
anrijana, iskrena da budem, nisam gledala šta ima od sličnih recepata, verujem da je i sa ajvarom sjajan... sa ajvarom često pravim savijače od kiselog testa i budu super.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
10