Moj profil

Rolat pita sa pečenim paprikama

50 minuta
56
Rolat pita sa pečenim paprikama

Doručak, večera, užina ili predjelo...

Doručak, večera, užina ili predjelo...

Sastojci

za
Premazivanje kora
7 kom jaja
1,5 dl jogurta
1,5 dl ulja
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
Nadev
6-7 kom pečenih paprika
400 gr sira
1 dl jogurta
malo soli
malo vegete
malo bibera
Još
500 gr kora za pitu

Priprema

1.
  1. Umutiti belanca sa solju, dodati žumanca i izmutiti mikserom. Dodati jogurt, prašak za pecivo i ulje i izjednačiti masu za premazivanje kora.
2.
  1. Kore razdvojiti i podeliti na dva dela za dva rolata.
3.
  1. Pleh dimenzija 35x25 cm premazati ovlaš uljem i staviti prvu koru. Sipati par kašika mase i premazati je. Staviti drugu koru i ponoviti postupak dok se ne utroši polovina kora za jedan rolat. Premazati i gornju koru, pa staviti da se peče.
4.
  1. Peći oko 12-15 minuta na 170 stepeni.
5.
  1. Prekriti koru pokvašenom i oceđenom krpom.
6.
  1. Dok se kora hladi i omekšava pod vlažnom krpom, pripremiti nadev od sira i jogurta - viljuškom izdrobiti i izjednačiti masu.
7.
  1. Pečene paprike, očišćene od ljuske i semenki, isečkati na manju parčad da bi se rolat lepše sekao.
8.
  1. Izvaditi koru iz pleha i prevrnuti je na vlažnu krpu, tako da gornja strana bude dole.
9.
  1. Premazati koru polovinom nadeva.
10.
  1. Preko nadeva ravnomerno rasporediti paprike, posoliti po celoj površini, posuti vegetom i biberom. Preko paprika narendati polovinu trapista.
11.
  1. Uviti koru u rolat i umotati je u krpu dok se ne pripremi i drugi rolat.
12.
  1. Isto uraditi i sa preostalim korama i napraviti i drugi rolat. 
13.
  1. Oba rolata staviti u isti pleh gde su se pekle kore, ga malim razmakom između njih i tanko ih premazati sa ostatkom nadeva.
14.
  1. Peći u rerni oko 15 minuta na 160 stepeni, koliko da se trapist istopi.
15.
  1. Kada se prohladi, seći na parčad debljine 1-1,5 cm.
  • Pite(2)
  • Pite-slane(1)

10

anrijana, iskrena da budem, nisam gledala šta ima od sličnih recepata, verujem da je i sa ajvarom sjajan... sa ajvarom često pravim savijače od kiselog testa i budu super.

I ja sam pravila od Milice sa ajvarom, verujem da je i sa paprikom odličan👍. Volim ovakve rolate🙂

Pomoravka, odličan je...kad je moj Ivan potvrdio, e to je to!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskava pita od šparoga i krumpira by Jamie Oliver
Mucika

Hrskava pita od šparoga i krumpira by Jamie Oliver

Ekstra pitica
Pavloska

Ekstra pitica