Prednost ove pite je što je možete napraviti i dan dva ranije, ili par sati pre nego što planirate da je pečete,vrlo je jednostavna za pripremu, a ukus joj je savršen…
Prednost ove pite je što je možete napraviti i dan dva ranije, ili par sati pre nego što planirate da je pečete,vrlo je jednostavna za pripremu, a ukus joj je savršen…
Sastojci
Priprema
Mikserom umutiti belanca u sneg pa dodati jedno po jedno žumance, dodati kiselo mleko, ulje i sir. Masu ujednačiti pa filovati.
Pakovanje kora podeliti na dva dela za dva rolata.
Prve dve kore raširiti jednu preko druge bez filovanja, a onda filovati svaku narednu. Fil je prilično redak ali to tako i treba da bude.
Uviti dva rolata , staviti ih na poslužavnik pa ih odložiti u zamrzivač da otstoje 2 sata.
Rolate seći na komade debljine debljeg prsta, ređati u podmazan pleh ili na
pek papir i peći na 180 C dok sasvim malo ne porumene (paziti da se ne prepeku).
Možete ispeći samo jedan rolat a drugi ostaviti za neki drugi put (naravno onda ga propisno umotajte nakon što se zaledi). Ako vam je rolat bio duže od 2 sata u zamrzivaču , mora da otstoji bar pola sata na sobnoj temperaturi da bi mogao da se seče.
Posluživanje
Pita je vazdušasta i mekana. Način pripreme je vrlo jednostavan i praktičan. Probajte kad vam se sledeći put jede pita.
Istu tu foru sa zamrzavanjem ali sa puno bogatijim filom imate u ovom receptu https://www.coolinarika.com/preview/recept/750124/
4