Moj prvi recept na Coolinarici. Pokušala sam da pronađem da li postoji već neki sličan i nisam uspela, ali se unapred izvinjavam ako postoji. Recept sam dobila pre 10ak godina od jedne iskusne domaćice, moje rođake Milanke iz Zrenjanina. Od tada sam spremala ovaj rolat bezbroj puta, za slave, rođendane i sva ostala okupljanja i ma koliko spremila uvek se tražilo parče više.
Moj prvi recept na Coolinarici. Pokušala sam da pronađem da li postoji već neki sličan i nisam uspela, ali se unapred izvinjavam ako postoji. Recept sam dobila pre 10ak godina od jedne iskusne domaćice, moje rođake Milanke iz Zrenjanina. Od tada sam spremala ovaj rolat bezbroj puta, za slave, rođendane i sva ostala okupljanja i ma koliko spremila uvek se tražilo parče više.
Sastojci
Priprema
Zatim pripremamo koru. Uključiti rernu na 150°C. Pleh od električnog šporeta prekriti aluminijumskom folijom. Trapist ili neki drugi tvrdi sir izrendati na krupnije i ravnomerno rasporediti po foliji. Kada se rerna zagreje, ubaciti pleh i sačekati da se sir istopi. Potrebno je svega nekoliko minuta. Sir se lepo istopi i napravi se lepa žuta kora. Izvaditi pleh iz rerne i sačekati da se malo prohladi.
Preko rastopljenog sira poređati kolutove isečene praške šunke, a zatim preko toga ravnomerno razmazati fil. Uviti koru u rolat, pažljivo skidajući foliju. Folija se lako odvaja od istopljenog sira. Ostaviti da se ohladi, najbolje preko noći, umotano u aluminijumsku foliju.
Seći na kolutove debljine oko 5mm i poslužiti kao hladno predjelo.
Kako je tebi ispao recept?
6