Moj profil

Rolana sevdidzan baklava

65
Rolana sevdidzan baklava

Rolana sevdidzan baklava je malo drugacija od one polagane sevdizan baklave koju ja pravim, ali svejedno je veoma fina...

Rolana sevdidzan baklava je malo drugacija od one polagane sevdizan baklave koju ja pravim, ali svejedno je veoma fina...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 pakovanje ultra thin jufki za baklavu
100 ml masla ili gee
za fil od oraha
24 kasike oraha, ja sam koristila pikans
5 kasika mlijeka
2 kasike secera
1 kesica vanile ili kasika vanila paste
za fil od griza
1.5 solja secera
2 solje ulja
1.5 solja griza
1/2 praska za pecivo
1 korica od limuna ili secer sa limunom
za zaljev
1 kg secera
1/2 l vode
1 limun isjecen na kolutove
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U orahe dodati mlijeko, secer i vanilin secer.

2.

Za fil od griza: u jaja dodati secer, i umutiti mikserom. Dodati ostale sastojke i mutiti da se dobije gusta krema.

3.

Ako zelite malo vece komade onda sve pidijelite na dva. Ako zelite manje komade da budu velicine rolata onda sve podijelite na tri. Ja dobijem oko 5 kora u svakoj od 3 hrpe. Potom cetkicu umakati u tecni fil i tanko mazati. Tek da nakvasite jufke. I tako do kraja. Nadjev stavite na sredinu kora u jednoj liniji. Potom presaviti preko pola tako sve jufke zajedno. Pa preosalu pomovinu presaviti na cetvrtinu tako da se sastavi sa onom presavijenom polovinom. Sad koristeci kuhinjsku krpu, na kojoj ja uvijek pravim ove pite, uviti u cvrst rolat, paziti da se fino urola i da sastav dodje prema dole. Staviti u podmazan pleh.Isto uraditi i sa narednim roladama. Baklavu obilno premazati maslom.

4.

Peci na oko 200 stepeni dok fino porumeni. Smanjiti na 180 i ostaviti da se dopece. Da napomenem da ovog nadjeva obicno ostane ako ne premazujete previse. Otprilike 2/3 nadjeva se potrosi, ostalo mozete premazati preko rolata. Ja nisam, obicno ostavim pa iskoristim za nesto drugo.

5.

 Za agdu: preliti secer vodom, izrezati jedan limun na tanke snit pa kuhati zaljev dok ukuha do fine gustine, ne da gust kao med ali ni zidak. Vrelu baklavu zaliti vrelim zaljevom, pokriti krpom, pa na to staviti drugu tepsiju kako bi baklava upila zaljev.

  • BAKLAVA(5)
  • Jufke(1)
  • Pšenična krupica(1)
  • Gris(1)
  • Secerni-sirup(1)
  • Zalivena-pita(1)
  • Orasi(1)
  • Isprobati-kolac(1)
  • Sevdidzan(1)

27

draga moja smarty1 hvala ti od srca na povjerenju i isprobavanju ovog mog receptica. Ja sam svoju tek sinoc probala (ovaj put sto sam pravila) i zaista je bila prefina. Limuna sam vjerovatno stavila malo vise u kremu, a koristila sam vanila beens ovaj put, tako da je bila zaist aposebno ukusna. Jako me veseli da ste u njoj uzivali, i da sam bila sa vama .... ❤️❤️❤️❤️

Draga Hare, hvala iz sveg srca za ovaj recept ❤️. Baklava je bila prefina, da bi ti je riječima opisala. Jako ukusna i fina, svi smo bili oduševjleni njenim ukusom. Preporučujem recept iz sveg srca ❤️ .

crnamacka, hvala draga ❤️ ... Prijateljice, stvarno si je divno uradila, a od tebe n bih nista manje ni ocekivala... kod mene bude tako fino umotana jedino kad je pravim od domace kore... divno zaista, hvala ti jos jednom... nisam vidjela te ruzice od Sibi, valjda sto su postavljene kao ruzice... znam ja da se Sibi nece ljutiti... recepta ima jako puno i ko bi sve pohvatao...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Baklava
skusst

Baklava