Moj profil

Rolana Sacher-ica

84

Vjerujem da ste barem jednom u zivotu probali Sacher tortu, a ako niste sigurno ste za nju culi. Vjecni klasik i kao takva nikako da nestane sa menija tisuce i tisuce ljudi! Tome pogoduje i sto je ona jedna od najjednostavnijih slastica. E pa moja ‘’Zaherica’’ je promijenila ruho! Ma…u slast!!

Sastojci

Biskvit
70 g secera
7 zlica brasna
3 zlice gustina
2 zlice ulja
100 g tamne cokolade
Ocaklina
Glazura
100 g tamne cokolade
50 ml vode
1 zlica maslaca

Priprema

1.

Zumanjke pjenasto umutiti sa secerom. Dodati otopljenu cokoladu i ulje te prosijano brasno sa gustinom. Bjelanjke istuci i dodati smjesi od zumanjka.

2.

Staviti peci u najveci kalup (onaj od pecnice). Kalup obloziti papirom za pecenje i smjesu za biskvit poravnati (da ne bi jedan dio rolade bio debeli…).

3.

Peci na 200 stupnjeva 10 minuta.

4.

Peceni biskvit izvaditi iz kalupa i preokrenuti na vlaznu krpu (vlaznu, ne mokru!), zarolati ga u roladu i ostaviti stajati.

5.

Za premaz zagrijati marmeladu na laganoj vatri. Roladu odmotati, premazati i nazad zamotati.

6.

Otopiti ostatak marmelade sa 50 ml vode. Kistom premazivati roladu dok se ne potrosi ocaklina.

7.

Za glazuru staviti vodu na laganu vatru, dodati secer i mijesati dok se ne otopi. Pridodati cokoladu te na kraju maslac. Roladu premazati glazurom kad se malcice ohladila ocaklina od marmelade.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više