Brza, fina, jednostavna :)
Sastojci
Priprema
U veću šerpu staviti vodu i šećer da prokuha. Kada prokuha, staviti na hladno mjesto da se ohladi. PRELIJEV MORA BITI HLADAN.
U veću posudu umutiti jaja, dodati jogurt pa ulje. Sve dobro izmješati.
Dodati prašak za pecivo, vanilin i obični šećer, griz i kokos, suhe šljive, suhe groždjice i na kraju orahe* (pogledaj opis). Podijeliti smjesu na 6, otprilike, jednakih dijelova
Uzeti 1 list jufke, namazati ga uljem, zatim 2. staviti preko njega* (pogledaj opis) i stavljamo 1. dio smjese, fino raspodijeliti i zarolati i slagati u nauljanu tepsiju*(pogledaj opis).
Isto to uraditi i sa ostalih 5, i složiti u tepsiju.
Obavezno izrezati prije pečenja.
Peći na 190-200 stepeni; 35-40minuta.
Kad se ispeče, zaliti ohlađenim prelijevom. Ostaviti da upije i da se ohladi.
Prijatno. :)
Posluživanje
1. Orasi neka budu sitno mljeveni, po moućnosti u mlinu za kavu jer će baklava imati jaču aromu oraha i neće vam zapinjati sitni komadići oraha dok jedete :D
2. Kad sam pravila, kore koje sam kupila bile su deblje pa sam stavljala po 2, a i bilo mi je taman 12 kora. Mošete staviti po 3 kore, ali isto ih namazati uljem, kao i prvu.
3. Tepsija je po dužini kao i jufka (kao na slici), a stane 6 zarolanih baklava.
:(Još nema komentara