baklava pod navodnicima... zna se da baklava ide samo sa orasima ali nama je i ova dobra sa grizom. Malo je laganija verzija :-)
baklava pod navodnicima... zna se da baklava ide samo sa orasima ali nama je i ova dobra sa grizom. Malo je laganija verzija :-)
Sastojci
Priprema
Fil od oraha
Mlijeko ,vanili šećer staviti da prokuha . Dodati čokoladu za kuhanje ,kad se čokolada istopi smaknuti sa šporeta i umješati samljevene orahe.
Zaljev
Pripremiti i zaljev od 800 gr šećera i 1,2 litre vode .Kad prokuha kuhati jedno 10 min.Ostaviti da se hladi.
fil za mazati jufke
Jaja i vanili šećer ( 3 kesice) umutiti i zatim dodati vrhnje, ulje, griz i prašak za pecivo.
Staviti prvu jufku i mazati sa filom,zatim drugu pa treću ;)
staviti četvrtu jufku i na početak staviti pripremljene orahe(jednu trećinu). Urolati. Postupak ponoviti i sa ostalim jufkama . Dobijem 3 rolata..
Ako kupite jufke a ima manji broj komada ,smanjite količinu fila kojim mažete jufke. Orahe ne morate smanjivati od viška glava ne boli ;)
Peći sat vremena . U početku na 200 stepeni a kad porumeni smanjiti na 160. Pečenu baklavu zaliti mlakim zaljevom.
14