Moj profil

Rolada od telećeg flama

16
Rolada od telećeg flama

Volim nadijevati razne vrste mesa a posebice teleća rebra sa flamom. No, ovaj puta je flam, koji je kupio moj suprug,  bio toliko izazovan da sam odlučila napraviti nešto novo. Pri ruci su mi se našli svježe ubrani listovi novozelandskog špinata a u ledenici su uvijek spremne trake sušene slanine pa je to bila prigoda na napravim nešto novo. Rolade od telećeg flama ispale su dobro pa smo ih sa zadovoljstvom podijelili sa našim susjedima. Sa vama pak dijelim ovaj zaista vrlo jednostavan recept u kojem možete špinat zamijeniti drugim povrćem a umjesto slanine staviti šunku ili pršut i dobit ćete opet nešto novo.

Volim nadijevati razne vrste mesa a posebice teleća rebra sa flamom. No, ovaj puta je flam, koji je kupio moj suprug,  bio toliko izazovan da sam odlučila napraviti nešto novo. Pri ruci su mi se našli svježe ubrani listovi novozelandskog špinata a u ledenici su uvijek spremne trake sušene slanine pa je to bila prigoda na napravim nešto novo. Rolade od telećeg flama ispale su dobro pa smo ih sa zadovoljstvom podijelili sa našim susjedima. Sa vama pak dijelim ovaj zaista vrlo jednostavan recept u kojem možete špinat zamijeniti drugim povrćem a umjesto slanine staviti šunku ili pršut i dobit ćete opet nešto novo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1-2 kg telećeg flama
1-2 šake novozelandskog špinata
5-10 traka suhe slanine
Ulje ili mast za pečenje
Vegeta, sol
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Teleći flam oblikovati u približni pravokutnik, posoliti ga i posipati Vegetom s obje strane.

2.

Po flamu složiti tanko narezane trake suhe slanina.....

3.

.....a po njima posložiti svježe listove novozelandskog špinata.

4.

Zarolati i učvrstiti kuhinjskim koncem....

5.

....staviti u namašćenu posudu za pečenje i  peči u zagrijanoj pećnici na 200ᵒC 15 minuta a zatim temperaturu smanjiti na 175ᵒC i nastaviti peći još 1 do 1,5 sati uz povremeno polijevanje.

6.

Izvaditi iz pećnice, malo ohladiti, narezati i poslužiti.

  • Teletna(1)
  • TELETINA(1)

26

Čestitam na RD!

Čestitam na RD!

Flama je veoma čedto zapostavljen ili potcjenjen dio mesa. Čestitke sa sjevera.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nepečen kesten rolat
Mizo

Nepečen kesten rolat