Moj profil

Rolada od špinata

45 minuta
273
Rolada od špinata

Zgodno predjelo ili kao dobra dekoracija švedskog stola.

Zgodno predjelo ili kao dobra dekoracija švedskog stola.

Sastojci

Tijesto (biskvit)
6 komada svježih jaja
3 žlice vode
3 žlice mlijeka
1 žličica soli
Smjesa za punjenje rolade
2-3 komada svježe rajčice
1-2 komada svježe paprike (zelena, žuta ili crvena)
1/2 žličice soli
1 žličica Vegete
2-3 žlice kiselog vrhnja

Priprema

1.

Priprema tjesta (biskvita):

2.

Bjelanjak odvojimo od žutanjka i izmiksamo u čvrsti snijeg.
Žutanjke izmiksamo.
Zatim dodajemo: brašno, sol, 3 žlice vode, 3 žlice mlijeka i špinat koji smo prije odmrznuli.
Nakon toga dodajemo snijeg od 6 bjelanjaka i na kraju prašak za pecivo.
Sve dobro izmiješamo električnom mješalicom.
Smjesu izlijemo u plitku tepsiju koja je prekrivena alu folijom i malo namašćena uljem.
Stavimo peći na 180-200 stupnjeva oko 15-20 minuta.
Kad je biskvit pečen, zajedno sa alu-folijom ga zarolamo u roladu.
Pustimo da se skroz ohladi.

3.

Priprema smjese:

4.

U svježi kravlji sir dodamo sol, Vegetu, vrhnje, rajčice i papriku izrezanu na kockice.
Sve dobro promiješamo.

5.

Ohlađenu roladu omotamo iz alu-folije i punimo smjesom kravljeg sira.
Ponovno zarolamo i stavimo u hladnjak.
Kad se dobro ohladila roladu režemo na šnite debljine 1-1, 5 cm.

Posluživanje

Ova rolada se obično servira ili kao predjelo ili dodatak pladnjevima za švedski stol jer je izuzetno dekorativna.

  • Predjelo(3)
  • Party(3)
  • Špinat(3)
  • Fini-prilozi(3)
  • Rolade-slane(2)
  • Uskrs(2)
  • Slano(2)
  • ŠVEDSKA KUHINJA(1)
  • Zakuska-slano(1)

17

frendica je ovo napravila jedno jutro nakon burne fešte.... bilo je odlično, osvježavajuće....odlično za ljetne dane... s time da je čak ispekla i jaje na oko i poslužila na komadu rolade... svaka čast jedva čekam da i sama isprobam..

jednostavno, brzo i fino! čista petica

Isprobano..jako jako fino, preporucam :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šareni rolat od spanaća
Pomoravka

Šareni rolat od spanaća