Moj profil

Rolada od kesten pirea

60 minuta
37
Rolada od kesten pirea

Mozda vec svima poznati recept,ali meni i ukucanima medju omiljenima...

Mozda vec svima poznati recept,ali meni i ukucanima medju omiljenima...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
10 dkg secera
2 rebra otopljene cokolade
Krema
12 dkg margarina
1 vanilin secer ( ili rum secer)
2 dcl sl. vrhnja
cokolada za kuhanje za glazuru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bjeljanjke odvoji od zumanjaka te izmuti u posudi srednje velicine. Dodaj secer te kad se otopio dodaj zumanjke i jos kratko izradi.

2.

U to dodaj mljevene orahe,krusne mrvice,pola praska za pecivo i otopljenu cokoladu.

3.

Izmjesaj rucno lagano dok se smjesa ne ujedini.

4.

U prethodno namazan rebrasti kalup ( za metar tortu) istresi smjesu i peci na 180 stupnjeva.

5.

Kada je biskvit pecen istresti ga iz kalupa i ostaviti da se dobro prohladi.

6.

U medjuvremenu u jednoj posudi izraditi kesten pire zajedno sa margarinom koji je narezan na sitnije komadice (radi lakse i bolje izrade). A u drugoj posudi izradi slatko vrhnje.

7.

Unutarnji dio kalupa u kojem se pekao biskvit  oblozi sa mokrom kuhinjskom krpom te namazi unutrasnjost kesten pireom s time da po sredini bude udubljenje u koji se stavi izradjeno sl. vrhnje.

8.

Kada je sve namazano na sl.vrhnje stavi ohladjeni biskvit tako da rebrasta strana bude okrenuta prema kalupu,odnosno na sl. vrhnju. Pritisni dobro te okreni sve zajedno sa kalupom i odvoji od kuhinjske krpe.

9.

preko toga preliti cokoladnu glazuru i staviti u hladnjak da odstoji nekoliko sati ili bolje preko noci.

Posluživanje

Pri izradi slatkog vrhnja pripaziti na duzinu izrade jer ako bude precvrsto izradjeno postoji mogucnost da se slag odvoji od biskvita.

  • Kesten(3)
  • Rolat(1)
  • Kolaci-kosteni(1)
  • Rolade-od-kesten-pirea(1)
  • ROLATI(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Kolaci-kesten(1)
  • Kolach(1)

4

@ TashaNa...mozes ti i sa folijom..probaj..ja se nekako drzim ovog isprobanog recepta sa krpom..valjda navika...🙂

jako lijepo izgleda, sigurno je fino!

Meni nije jasno zašto se kalup oblaže mokrom krpom? Možda može i streč folijom?

Jeste efektno kad se kolač ovako složi, nema šta. Baš lijepo izgleda.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nepečen kesten rolat
Mizo

Nepečen kesten rolat