Ukusno mesno jelo za hladne, zimske dane. Idealno za obiteljska okupljanja ili kada vam je potrebno jelo kojim biste oborili goste s nogu :)
Ukusno mesno jelo za hladne, zimske dane. Idealno za obiteljska okupljanja ili kada vam je potrebno jelo kojim biste oborili goste s nogu :)
Sastojci
Priprema
Izvadite rebra iz janjećih prsa i po potrebi odstranite dio masnog mesa. Posipajte Vegetom meso po čitavoj površini i premažite pripremljenim nadjevom. Zatim prsa savijte u roladu, povežite koncem, malo posolite, natrljajte mažuranom i stavite na vruće ulje da se peče. Pecite u pećnici oko 75 minuta na 180 stupnjeva, često preljevajući meso i postupno dodavajući malo tople vode.
Nadjev
Kruh izrežite i namočite u mlijeko. Na ulju popržite kosani luk i mljevenu piletinu. Zatim dodajte Vegetu, ribani muškatni oraščić, papar, kosani peršin, jaja i iscjeđeni kruh.. Sve dobro izmješajte.
Posluživanje
Pečenoj roladi odstranite konac, malo ohladite, režite na ploške i poslužite uz pečeni krumpir.
Savjet: Za nadjev možete upotrijebiti jetrica ili neko drugo meso, a mogu poslužiti i ostaci nekog pečenog ili kuhanog mesa.
Kako je tebi ispao recept?
10