Moj profil

Rolada od bundeve

16
Rolada od bundeve

Jesen je i vrijeme bundeva Htjela sam i sama napraviti kolač sa bundevom.  Pire od bundeve u biskvitu a bučine sjemenke u kremi.Jako fina rolada.

Jesen je i vrijeme bundeva Htjela sam i sama napraviti kolač sa bundevom.  Pire od bundeve u biskvitu a bučine sjemenke u kremi.Jako fina rolada.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit :
150 g šećera
1 žlićica praška za pecivo
krema:
60 g mljevenih sjemenki bundeve
2 žlice bučinog ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kockice  bundeve skuhati na pari i tada zgnječiti u pire.

Upaliti pećnicu na 180 C.

Pripremiti kalup obložen papirom za pećenje (30 x 38 )

Pomiješati sve suhe sastojke u posudu.

Jaja sa šećerom i prstohvatom soli  miksati 8 minuta dok se  ne dobije bjelkasta krema.Tada naizmjenice dodavati prosijano brašno sa pudingom i praškom za pecivo  i pire od bundeve. Sve lagano sjediniti i izliti  na pripremljeni kalup.

Peči u zagrijanoj pećnici 12-14 minuta.

Pečeno tijesto maknuti  sa kalupa na vlažnu kuhinjsku krpu posutu šećerom u prahu i pažljivo maknuti papir za  pećenje. Biskvit zarolati u roladu sa uže strane i tako pustiti da se potpuno ohladi.

2.

Krema:

U 100 ml zagrijanog vrhnja za šlag otopini nasjeckanu bijelu čokoladu.Prohladiti.

Miksati ostatak vrhnja za šlag, dodati šlagfix i miksati do željene gustoće.Tada dodati i bučino ulje i mljevene sjemenke bundeve. Kratko miksati samo da se sve poveže .

3.

Pažljivo odrolati roladu i staviti kremu.

Ja sam samo malo kreme ostavila u vrećicu za ukrašavanje.

Zarolati roladu i staviti je na tanjur za posluživanje , ukrasiti prema želji i držati u hladnjaku do posluživanja da se dobro rashladi. 

  • Bundeva(1)

9

Hvala. Zadovoljna sam kako je sve stajalo i izdržavalo poziranje na suncu.👋

Jako lep i jednostavan... Ovi makaronsi su poput šeširića 🙂 , divno su razigrali rolat!

Hvala ♡ Lp

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin rolada
veteran

Pumpkin rolada

Rolat sa bundevom i krem sirom
ratatouille

Rolat sa bundevom i krem sirom