Moj profil

Rol pita sa belim mesom i sampinjonima

102
Rol pita sa belim mesom i sampinjonima

Ova pita se jede hladna, tada njena lepota dolazi do punog izrazaja..ovog puta nisam mogla da cekam da se ohladi, moji su cupkali i morala se seci :).

Ova pita se jede hladna, tada njena lepota dolazi do punog izrazaja..ovog puta nisam mogla da cekam da se ohladi, moji su cupkali i morala se seci :).

Sastojci

500 ml kisele pavlake (skoro tri case pavlake)
300 gr sampinjona
1 glavica crnog luka
ulje, biber, vegeta, so...

Priprema

1.

Meso operite, isecite na manje snicle, izlupajte tuckom za meso, da bude tanko, posolite (povegetite) i pobiberite. 

Na zagrejanom ulju (dve kasike) prodinstajte sitno iseceni luk, kada luk postane staklast, dodajte iseckane sampinjone, posolite i pobiberite i dinstajte dok tecnost ne uvri. Ostavite da se smesa ohladi.

Kore podelite na dva dela, da dobijete dve strudle, ja sam imala 10, pa sam dobila dva rolata od po 5 kora. Jednu po jednu koru rasirite i svaku namazite (i prvu) sa malo kisele pavlake. Nemojte preterivati, da vam se rolati ne raspadnu. Odvojite sa strane, 5 kasika pavlake, da premazete, na kraju rolate. Znaci SVAKU koru mazete i na zadnju (u mom slucaju petu), na jednoj strani stavite prodinstane sampinjone, razmazite po kori, a na drugu stranu stavite ZIVO belo meso (snicle), jednu do druge, da se ne dodiruju. Ostavite kraj kora prazan, da mozete lepo da uvijete. Zatim uvijajte u rolat, pocevsi od strane sa sampinjonima, da vam meso bude na kraju. Prebacite u pleh (u koji ste stavili pek papir). Isto ponovite jos jednom, da dobijete dva rolata. Oba rolata premazite sa onih 5 kasika kisele pavlake. To je obavezno, jer inace, rolati pucaju. Ovog puta, ja sam posula rendanim kackavaljem, ali to nije neophodno. Pecite u unapred zagrejanoj rerni, na 180, nekih 30 do 35 minuta, da rolati dobiju lepu, zlacanu boju. Jako se lepo seku kada se dobro ohlade, ali su ukusni u svakom slucaju. 

Posluživanje

Ova pita je jako "zahvalna", moze se praviti dan ranije, jer je, po meni, mnogo lepsa, kada je hladna :)!

  • Piletina(5)
  • Pita(2)
  • Slane pite(1)
  • Pite-slane(1)
  • Gibanici(1)
  • Pecurke(1)
  • Pita-r(1)
  • Vecera(1)
  • Gljive(1)

11

Trazila sam sad rcp sa sampinjonima i naletim na ovu pitu... moja mama je identicno pravi godinama, mi je obozavamo 😍 Fantasticna je 😋 Obicno napravi za rucak pa ostane i za dorucak sutra i stvarno je lepsa kad se ohladi , lepse se osete ukusi, uz jogurt idealna 🙂 Preporucujem 😉 A sl put kad je bude pravila, stavicu i slicice 😁

😋

Odlična pita, sve pohvale!!!!👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Quiche s tikvicama i sirom
DajanaD

Quiche s tikvicama i sirom