Najavili su nam se nenadani gosti, imala sam kratak ROK pa sam napravila ROLadu na brzinu… ROKnula nekoliko jaja i sve uROLala! =))
Najavili su nam se nenadani gosti, imala sam kratak ROK pa sam napravila ROLadu na brzinu… ROKnula nekoliko jaja i sve uROLala! =))
Sastojci
Priprema
Biskvit:
Jaja i šećer dobro umutiti kao za tortu, pa polako dodati brašno i pp. Prebaciti na najveći lim (od pećnice) obložen papirom za pečenje, te peći u zagrijanoj pećnici na 220°C samo 10 minuta.
Prebaciti na mokru krpu i odmah urolati te pustiti da se ohladi dok se radi…
Nadjev:
Bjelanca dobro umutiti u čvrst snijeg, dodavajući žlicu po žlicu šećera. Iscijediti i nekoliko kapi limuna.
Od šumskog voća odvojiti nekoliko komada za dekoraciju, ostalo posuti vanilin šećerom i dodati u snijeg od bjelanaca neprestano miksajući. Voće ne mora biti sasvim usitnjeno, poneki komad može ostati krupniji…
Šaum možete ostaviti desetak minuta u frižideru, dok se rolat potpuno ne ohladi. Zatim rolat nadjenuti voćnim šaumom, čvrsto ga urolati i premazati ostatkom kreme preko, te dekorirati ranije odvojenim komadima voća
Staviti u frižider da se ohladi… i uživati u “šumskoj” aromi!
N.B. Nemojte pretjerivati sa nadjevom i natrpati previše u rolat, jer se neće lijepo saviti. Radije višak šauma servirajte uz šnite rolata!
Posluživanje
Rezati šnite
Kako je tebi ispao recept?
26