Rođendanske kremšnite

Name: Rođendanske kremšnite
Prep time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 40 dkg Šećera ( kristal); 9 jaja,(odvojiti belanjak i žumanjak); 7,5 dkg Oštrog brašna Podravka; 7,5 dkg Glatkog brašna Podravka; 10 dkg Gussnela Dolcela (gustina); 200 g Petit keksa; 15 dcl mlijeka; 2 do 3 dcl slatkog vrhnja za šlag 5+ Dolcela; voda; očišćene višnje

45 minuta

Kremšnite koje su jako fine i uvijek uspiju dobro!

sanja-keles

2.1.2019.

Sastojci

40 dkg Šećera ( kristal)

9 jaja,(odvojiti belanjak i žumanjak)

7,5 dkg Oštrog brašna Podravka

7,5 dkg Glatkog brašna Podravka

10 dkg Gussnela Dolcela (gustina)

200 g Petit keksa

15 dcl mlijeka

2 do 3 dcl slatkog vrhnja za šlag 5+ Dolcela

voda

očišćene višnje

Priprema

Odvojiti žutanje i bjelanjke.

Žutanjke dobro izmiksajte sa 20 dkg šećer.

Postepeno dodajte pripremljeno brašno, gustin, vanilin šećer i 1,5 dcl mlake vodu i 1 dcl mlijeka koje ste uzeli od pripremeljenih 15 dcl.

U 14 dcl mlijeka dodati još 3,5 dcl vode i staviti da zakuha.

Kad zakuha uliti gornju smjesu i kukati oko 10 min dok ne postane jednolično.

Bjelanjke dobrom izmiksati sa 20 dkg šećera da dobijete čvrsti snjijeg. Kad je smjesa sa žutanjcima kuhana, slobodno maknuti sa vatre i polako umiješati kuhačom snijeg koji ste napravili.

Izliti u veći duboku četvrtastu posudu za pečenje (protvan) u koju ste na dno posložili petit kekse.

U tu smjesu dodati višnje iz kojih ste izvadili koštice.

Posluživanje

Kad se dobro ohlade, namazati tučenim slatkim vrhnjem i poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)