Moj profil
eva-mil
22.8.2012.

Rockslide Brownie

34

Moja ispiracija popularnog Rocksilde Brownies. Odlicna kopija orginalnog ili jos ukusniji..:). Topi se u ustima.

Moja ispiracija popularnog Rocksilde Brownies. Odlicna kopija orginalnog ili jos ukusniji..:). Topi se u ustima.

eva-mil
22.8.2012.

Sastojci

Testo: 6 celi jaja
9 dl secera
450 gr margarina/putera
9 zlica/kasika kakaa ili 250 gr otopljene tamne cokolade 70%
2 zlice vanilije secera
Toping: Krajevi isecenog brovnia( seci na manje kockice/komadice)
Karamel, kolicinu sami odredjujemo
Pecan, sami odredjujemo kolicinu

Priprema

1.

Lagano izmiksati cela jaja sa secerom, netreba izraditi jaja. Umesati istopljeni topao margarin zajedno sa istopljenom cokoladom( dodajemo istopljenu cokoladu ako nekoristimo kakao). Umesati sve ostale suve sastojke rucno, spatuljicom/kutlacom. Promesati dobro.

2.

Smesu istresti u manju tepsiju oblozenu pek-papirom. Velicinu tepsije odredjujemo sami. Ako volimo deblje brownije, koristimo manju tepsiju i nesto malo duze moramo peci na osnovu tanjeg brownija.

3.

Peci na 175 stupnjeva u zagrejanoj pecnica otprilike 25 min. Netreba prepeci. kada je gotov, sredina ce delovati kao da nije dovolno pecena. Tako treba da bude.

4.

kada je pecen izvaditi iz pecnice i skroz prohladiti.

Iseci krajeve brownija koje cemo redjati odgore. Iseci krajeve na manje komadice.

5.

Premazat celi brownie bogato sa karamelom te staviti u frizider da se karamel ocvrsne a sad poredjat parcadi brownija, posuti pecan i na kraju odgore topes sa karamelom. Po zelji moze i otopljene cokolade, kolicinu odredjujemo.

6.

Najbolje cuvati u frizideru,

  • Brownies(1)

1

ovo zvuči vrlo fino! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)