Moj profil

Rižoto sa špinatom i gamberima

30 minuta
71
Rižoto sa špinatom i gamberima

Svaki put kada bih otišla u Baschieru jela bih zeleni rižoto sa kozicama, morala sam nešto smučkati da u tako divnom jelu mogu uživati i doma :)

Svaki put kada bih otišla u Baschieru jela bih zeleni rižoto sa kozicama, morala sam nešto smučkati da u tako divnom jelu mogu uživati i doma :)

Sastojci

za
750 g smrznutih gambera
500 g svježeg spinata
300 g riže
5 češnjeva češnjaka
malo maslonova ulja
po potrebi vode
malo maslaca
za naribati grana padano
sol, origano i timijan

Priprema

1.

Rižu staviti kuhati u malo vode, tek toliko da je prekrije.

2.

Sitno sjeckani posoljeni češnjak prodinstati na maslinovom ulju dok ne pusti miris.

3.

Na češnjak ubaciti gambere i dinstati dok se ne odmrznu i gotovo sva voda ne ispari. Pred kraj dodati sitno rezani špinat.

4.

Na pola kuhanu rižu ubaciti u gambere i špinat i stalno miješajući i podlijevajući vodom - ako je potrebno kuhati dok riža ne bude gotova. - probati žličicom, netko voli raskuhaniju netko tvrđu...

5.

Pred kraj začiniti timijanom i origanom, te umiješati žlićicu maslaca.

6.

Ukoliko volite kremastiji rižoto, pred kraj kuhanja možete uliti vrhnja za kuhanje.

7.

Rižoto poslužiti na tanjur i bogato naribati grana padana ili parmezana.

8.

Ukoliko želite potpuno zeleni rižoto rižu kuhajte sa smrznutim špinatom ili svježi špinat stavite s malo vode u blender i u toj "juhi" kuhajte rižu pa sve zajedno prebacite u gambere. Špinat se neće vidjeti u komadićima kao na mojoj slici, već će se samo osjetiti okus špinata, a zrna riže će biti poptuno zelena.

  • Gotveni-jadenja-spanak(1)
  • Gotveni-jadenja-morski-plodovi(1)
  • Rizoto-spinat-gamberi(1)
  • RIŽOT(1)
  • Riža(1)
  • Plodovi mora(1)

16

cestitam 🙂

Super recept - pravila sam nesto slicno, cestitam na RD 🙂

odlican recept, cestitam 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Spanakorizo/grčki rižot sa špinatom
Mucika

Spanakorizo/grčki rižot sa špinatom

Rižoto od špinata
sntomic

Rižoto od špinata