Moj profil

Rižoto sa šparogama

30 minuta
34
Rižoto sa šparogama

Tek sam prije par godina zavoljela šparoge i sad ih se ne mogu zasititi. Sad je vrijeme branja divljih šparoga, pa da ga podijelim sa vama.

Tek sam prije par godina zavoljela šparoge i sad ih se ne mogu zasititi. Sad je vrijeme branja divljih šparoga, pa da ga podijelim sa vama.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
10 dkg očišćenih divljih šparoga
pola čaše od jogurta riže (za rižoto)
pola kocke za juhu
malo Vegete
10 dkg sira (trokuta, parmezana, mozzarelle...)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Narezane šparoge dinstati na ulju sa pancetom narezanom na kockice (može i na luku ako želite jači okus). Jedanput podliti s žlicom vode i dinstati dok šparoge malo ne omekšaju.

2.

Dodati rižu, pola kocke za juhu, Vegetu i zaliti vodom (duplo više vode nego riže). Ako treba, postupno dodavati vodu, ali ne previše, da rižoto ne bude previše tekući.

3.

Kad je riža kuhana, dodati sira da se rastopi (ja stavim sir koji trenutno imam u frižideru, a najradije trokut sir za mazanje, jer se najbolje topi). Još kratko prokuhati da se sir rastopi.

Posluživanje

Uz ovaj mirisni rižoto najviše mi odgovara crni kruh i čaša bijelog vina.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)