Moj profil

Rižoto sa šparogama

30 minuta
36
Rižoto sa šparogama

Tek sam prije par godina zavoljela šparoge i sad ih se ne mogu zasititi. Sad je vrijeme branja divljih šparoga, pa da ga podijelim sa vama.

Tek sam prije par godina zavoljela šparoge i sad ih se ne mogu zasititi. Sad je vrijeme branja divljih šparoga, pa da ga podijelim sa vama.

Sastojci

za
10 dkg očišćenih divljih šparoga
pola čaše od jogurta riže (za rižoto)
pola kocke za juhu
malo Vegete
10 dkg sira (trokuta, parmezana, mozzarelle...)

Priprema

1.

Narezane šparoge dinstati na ulju sa pancetom narezanom na kockice (može i na luku ako želite jači okus). Jedanput podliti s žlicom vode i dinstati dok šparoge malo ne omekšaju.

2.

Dodati rižu, pola kocke za juhu, Vegetu i zaliti vodom (duplo više vode nego riže). Ako treba, postupno dodavati vodu, ali ne previše, da rižoto ne bude previše tekući.

3.

Kad je riža kuhana, dodati sira da se rastopi (ja stavim sir koji trenutno imam u frižideru, a najradije trokut sir za mazanje, jer se najbolje topi). Još kratko prokuhati da se sir rastopi.

Posluživanje

Uz ovaj mirisni rižoto najviše mi odgovara crni kruh i čaša bijelog vina.

  • Šparoge(1)

3

Super❤️

dobro je, fin ukus ima...taman kad zazelis malo promjene u kuhinji

prefini rizoto

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto sa šparogama
DajanaD

Rižoto sa šparogama