Moj profil

Rižoto sa šparogama

35 minuta
7
Rižoto sa šparogama

Šparoge, korov prekrasnog okusa i tako bogat antioksidansima, mineralima i spojevima koji čiste organizam. Obožavam ih brati i pripremati svaki put na novi način i samo je kreativnost granica u spremanju jela sa šparogama. Ovaj put sam radio rižoto s mlijekom i šparogama.

Šparoge, korov prekrasnog okusa i tako bogat antioksidansima, mineralima i spojevima koji čiste organizam. Obožavam ih brati i pripremati svaki put na novi način i samo je kreativnost granica u spremanju jela sa šparogama. Ovaj put sam radio rižoto s mlijekom i šparogama.

Sastojci

za
30 dkg riže
10 dkg crvenog (ljubičastog) luka, odnosno jedna osrednja glavica
1 stručak svežanj divljih šparoga
1 režanj češnjaka
1,5 dcl mlijeka
1,5 dcl temeljca
10 dkg margarina
sol i biber prema okusu
par jušnih žlica svježe nasjeckanog lista peršina
prstohvat ljute tucane crvene parike

Priprema

1.

Svježe divlje šparoge trgate do mjesta gdje se same polome. Poslije branja ih operete u hladnoj vodi.

2.

Ma margarinu ispirjajte sitno isjeckani luk. Kada luk poprimi staklenastu boju dodajte istrgane šparoge. Kidajte komade na duljinu oko 0,5 do 0,7 cm. Sve zajedno promješajte da se poveže.

3.

Na pirjane šparoge dodajte mlijeko, pustite da lagano zavri i dodajte rižu. Uz lagano mješanje dodajte temeljac. Začinite prema ukusu.

Ako nemate temeljac od povrća onda koristite istu količinu vode i dodajte par žlićica Vegete (prema ukusu).

Posluživanje

Poslužite kao toplo predjelo ili kao prilog jelu. Ja sam gotovo jelo posipao s prstohvatom ljute crvene paprike. Meni su odlično odgovarale za večeru i uz rižoto popio sam čašu hladnog Rizlinga.

U slast!

  • Šparoge(2)
  • Rizoto(1)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Za-sladju(1)
  • Riža(1)

1

Odlično volim rižoto ali ga sa šparogama još nisam pravila ,kod nas retko ima .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rižoto sa divljim šparogama
TouchSun

Rižoto sa divljim šparogama

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina sa rižom i povrćem
skink

Piletina sa rižom i povrćem