Moj recept-odlično ispalo zato ga dijelim sa vama :))
Moj recept-odlično ispalo zato ga dijelim sa vama :))
Sastojci
Priprema
Bundevu očistit od kore.Narezat na kocke. Jedan mali dio oko 5 dkg narezat sitno i stavit u pečnicu 10-tak min da se peče.
Preostali dio lagano propirjat na ulju i luku(par minuta)te dolit vode-samo onoiko da pokrije buču.
Kuhat 15-tak min. Ispasirat štapnim mikserom-i dobili smo juhu od buče (njome čemo zalit kasnije rižoto,a ostatak pojest kao juhu :))
Za to vrijeme dok se kuha bundeva,pristavimo i vodu za rižu-skuhamo rižu.
Procijedimo ju i bacimo na tavu na malo maslinova ulja-lagano prosušit rižu-par minuta.
Rižu par minuta miješat u tavi,podljevajući juhom od bundeve.
Kad je gotovo umiješat kockicu maslaca i parmezan i kockice prethodno pečene tikve.
Poslužit toplu s par sjemenki bundeve.
Uslast!!!
Posluživanje
poslužiti toplo
:(Još nema komentara