Moj profil

Rižoto sa kurkumom

30 minuta
7

Konačno nađoh kurkumu, i reših da iprobam nešto sa njom…

Konačno nađoh kurkumu, i reših da iprobam nešto sa njom…

Sastojci

300 g riže
1 glavica crnog luka
1 kašičica curry-ja
1/2 kašičice mlevenog korijandera
1/2 kašičice đumbira u prahu
1 kašičica kurkume
1 češanj belog luka
malo chilija
malo maslinovog ulja, limunovog soka, rendane korice od limuna

Priprema

1.

Na malo maslinovog ulja (1-2 kašike) proprži se sitno seckani luk.

2.

Kada luk postane staklast, doda se riža i curry i proprži još par minuta.

3.

Onda se doda đumbir, kurkuma, chili i korijander i odmah nakon toga nalije sa malo temeljca, koji se postepeno još dodaje dok se riža kuva.

4.

Ja sam ovde dodavala temeljac koji sam dobila kuvanjem junetine sa, osim uobičajenog povrća, još i stabljikama komorača.

5.

Nakon nekih 15 – 20 minuta riža je bila kuvana i tada sam dodala sitno rendani beli luk, malo limunovog soka (1 kašika) i vrlo malo rendane korice limuna. To sam lagano promešala i poklopila par minuta da rižoto upije aromu belog luka.

  • Kurkuma(1)
  • Isprobano(1)

4

hvala :)

super je rizoto! kako volim sve navedene zacine, bas mi je bio prefin … a bojom tjera oblake. :) hvala ti puno na odlicnom recepticu. :)

ja već dugo koristim kurkumu i stavljam je u sva jela, i slana i slatka, u manjim količinama ne mijenja okus a daje divnu boju a nadasve je zdrava. Tvoj recept je odličan

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

JESENSKI RIŽOTO OD VRGANJA
gastronomad-kc

JESENSKI RIŽOTO OD VRGANJA

Slični recepti, a opet različiti

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom