Priprema
-
1.
Na malo maslinovog ulja (1-2 kašike) proprži se sitno seckani luk.
-
2.
Kada luk postane staklast, doda se riža i curry i proprži još par minuta.
-
3.
Onda se doda đumbir, kurkuma, chili i korijander i odmah nakon toga nalije sa malo temeljca, koji se postepeno još dodaje dok se riža kuva.
-
4.
Ja sam ovde dodavala temeljac koji sam dobila kuvanjem junetine sa, osim uobičajenog povrća, još i stabljikama komorača.
-
5.
Nakon nekih 15 – 20 minuta riža je bila kuvana i tada sam dodala sitno rendani beli luk, malo limunovog soka (1 kašika) i vrlo malo rendane korice limuna. To sam lagano promešala i poklopila par minuta da rižoto upije aromu belog luka.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (4)
Tvoj recept je odličan