Moj profil

Rizoto sa dve vrste pecurki

60 minuta
8
Rizoto sa dve vrste pecurki

Kremast, jak, ukusan... savrsen obrok koji se moze brzo spremiti kada vam dodju nenajavljeni gosti.

Kremast, jak, ukusan... savrsen obrok koji se moze brzo spremiti kada vam dodju nenajavljeni gosti.

Sastojci

za
200g pecurki bukovaca
200g sampinjona
3 lista slanine (dimljene)
1 srednji crni luk
1 solja (za belu kafu) pirinca
1 kockica za supu (pileca)
2kk putera
1l vode

Priprema

1.

Oljustite i iseckajte crni luk na kockice

2.

Oljustite i sitno iseckajte beli luk

3.

U posudu dodajte 2 kasicice putera i rastopite na srednjoj temperaturi (3 na skali od 1 do 5)

4.

Iseckajte reznjeve slanine na tracice i ubacite u istopljen puter.

5.

Kada slanina dobije zlatno-braon boju dodajte iseckani crni i beli luk. Przite dok luk ne postane staklast.

6.

Operite i iseckajte bukovace i sampinjone. Dodajte ih u posudu i przite 5 minuta.

7.

U posebnoj posudi zakuvajte supu od 1l vode i 1 kockice za pilecu supu

8.

U serpu sa lukom, slaninom i pecurkama dodajte 1,5 solju (za belu kafu) pirinca. Promesajte.

9.

Nakon dva minuta, kutlacom dodajte pilecu supu i mesajte dok skoro sva ne ispari. Ponavljajte korak dok ne ostanete bez supe a pirinac nabubri i omeksa.

10.

Na kraju dodajte so, biber, malo bosiljka, mocarelu i mesajte dok se sir ne istopi.

Posluživanje

Napomena: Jelo moze da se sprema i bez slanine ali se meni dopada miris koji povuce kada ubacim neku kockicu pa zato dajem recept sa slaninom. Nista manje nije ukusno i bez.

Servirajte vruce sa salatom od svezeg povrca.

  • RISOTTO(1)
  • Rizoto(1)
  • Pirinac(1)
  • Pecurke(1)
  • Bukovace(1)
  • Mocarela(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Rizoto-pecurke(1)

1

Izgleda primamljivo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rizoto sa gljivama
ARI26

Rizoto sa gljivama

Rižoto sa bukovačom i gorgonzolom
maslinka

Rižoto sa bukovačom i gorgonzolom