Moj profil

Rizot od balancana i tikvica

18

U potrazi sam za finim rizotom od povrca,neobicnim…nesvakidasnjim…
Ovo je tako lijepo kremasto i ukusno…..

Sastojci

za
1 manja kapula,sitno narezana
1 zrno cesnjaka.,usitnjenog
1 solja rize za rizot
1 list lavorike
1/2 solje bijelog vina
2-2 1/2 solje temeljca od povrca ili kokosijeg
2 male tikvice na sitno narezane
2 zlice vlasca
parmezan sir svjeze nariban

Priprema

1.

Balancanu nabosti viljuskom i cijelu je staviti da se pece u pecnici dok omeksa.

2.

Na malo maslinovog ulja staviti i kapulu ,cesnjak i lovorov list da se malo proprze.Kada smo dobili staklenkastu finu boju, dodmo i rizu i jos mijesamo koji minut pa onda dadamo bijelo vino.

4.

Kada vino skoro ishlapi dodamo i meso od balancane i lagano kuhamo uz povremeno dolijevanje temeljca.

5.

U zadnjih 5 minuta kuhanja rizota dodamo i tikvice ,jos kuhamo dok su one gotove.

6.

Provjeriti okus ,dodati vlasac ,dodati naribani parmezan sir i odmah posluziti .

Posluživanje

Ovaj rizot je extra kremast zahvaljujuci ovakvoj pripremi balancana,koje se skoro sasvim ukuhaju.
Recept je nadjen na internetu uz male promjene i prilagodbe onom cega sam ja imala u kuhinji.U original receptu balancane su bile pecene na zaru,tako da bi cijeli rizot dobio krasan okus dima.
Moze se posluziti kao predjelo ili kao glavno jelo.
Jos jedna ideja za cure na UN.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više