...ili maneštra od biži, kako se kod nas kaže suhi grašak!
Sastojci
za
Priprema
1.
Biži se stave u lonac pun vode i kuhaju se.Nakon 10-tak minuta napravite zapršku tj. na putar stavite pofrigati malo kapule i kada se putar zapjeni dodajte žlicu oštrog brašna. Brašno se mora malo zažutiti i onda sve stavite u lonac gdje se kuhaju biži. Kuhati sve dok se biži potpuno ne raspadnu i dok ne dobijete gustu juhu. Začiniti po ukusu, ali najbolje je sa vegetom i mrvicom soli. Riži (riža) skuhajte posebno. Stavljajte ih u juhu kada bude na tanjuru da se riži u bižima ne bi razmočili i raspali.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3