Moj profil

riza s povrcem

11
riza s povrcem

Riza je po meni odlican prilog, a ponekad pase cak bolje i od krumpira, npr. uz piletinu. Kroz neko vrijeme pripreme rize poceo sam isprobavati i citati recepte, tako da sam na kraju dobio ovaj koji objavljujem. U mojoj obitelji je prihvacen vrlo uspijesno, a nadam se da ce se svijdeti i Vama!

Riza je po meni odlican prilog, a ponekad pase cak bolje i od krumpira, npr. uz piletinu. Kroz neko vrijeme pripreme rize poceo sam isprobavati i citati recepte, tako da sam na kraju dobio ovaj koji objavljujem. U mojoj obitelji je prihvacen vrlo uspijesno, a nadam se da ce se svijdeti i Vama!

Sastojci

za
1,5 salica rize
4,5 salica vode
2-3 zlice ulja
3 zlicice vegete
1,5 zlicica soli
1 veca mrkva
2 vrhica karfiola
2 vrhica broukule

Priprema

1.

Za pocetak u posudu ulijemo malo ulja, otprilike 2 -3 zlicice da malo prekrije dno.

2.

Odaberemo salicu u koju cemo staviti rizu. Za dvije osobe dosta je jedna i pol salica. Ja stavljam dvije posto sam misljenja da od viska glava ne boli :)

3.

Rizu dodamo na lagano zagrijano ulje i ubacimo zlicicu i pol vegete. RIzu mjesamo da nam ne zagori i pocrni. Kada odokotivnom :) metodom vidimo da nam je riza polu przena dodajemo vodu.

PS Kod przenja riza ne mijenja boju, samo se zrna lakse odvajaju jedna od drugih, kako se na kraju ne bi pretvorilo u meku kasicu.

4.

Vodu dodajemo tako da broj salica rize pomnozimo s 3. Znaci 1.5 salica rize = 4,5 salice vode.

Vodu dodajemo tako da kad ulijemo prvu salicu lagano mjesamo, cekamo da voda zakuha i dodajemo iducu salicu. Da nam riza ne stoji konstantno u hladnoj vodi.

5.

Kada je i cetvrta salica vode zakuhala dodamo 2 zlicice soli i jos malo vegete da riza pozuti.

Tada dodajemo mrkvicu koju smo prethodno izrezali na male kockice, otprilike ove velicine [      ] :)) hehehe

6.

Jedno 2-3 minute nakon mrkve dodajemo sitno narezani karfiol i brokulu. Karfiol se i onako ne vidi, pa ga rezem bas na jako sitno, a brokulu cemo vrlo lako primjetiti, pa onda ostavite malo vece komade.

Iz brokule i karfiola maknem onaj malo tvrdji dio da se ne mora dugo kuhati, tj. da se riza ne prekuha.

7.

Sada se kuha dok voda ne ispari. Medjutim, ako vidite da se riza nije skuhala mozete dodati jos pola salice vode i opet na laganom plamenu cekati da voda ispari.

Ako nije slano i slicno mozete soliti i vegetiti po volji!

Posluživanje

Ovako skuhanu rizu najbolje posluzujem uz piletinu, ne zavisno kako ju pripremam.

Za jednu osobu dovoljne su 3 velike jusne zlice.

  • Riža(2)
  • Jela s povrćem(1)
  • Riža s povrćem(1)
  • Djeta-sa-rizom(1)
  • Mrkva(1)
  • BROKULA(1)
  • Karfiol(1)
  • Prilog(1)

5

Fina, ekspresno gotova riža, njami!

Super prilog!

oho 🙂 neka, neka... nadam se da ce prijati! uglavnom nije nista pretjerano, onako lagani prilog!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Djuvec
Babuci

Djuvec