Nešto fino i hrskavo
Sastojci
Priprema
Rižu oprati i ostaviti namočenu u hladnoj vodi oko pola sata
Na malo marga izdinstati junetinu.
Malo posoliti,podliti vrućom vodom.
Kad je meso mekano dodati grašak i mrkvu,promješati
Dodati malo začina i rižu.
Podliti sa šalicom i pol tople vode.
VAŽNO :koliko riže toliko vode za kuhanje
Ne mješati da se riža ne lomi.
Poklopiti i čim zavrije smanjiti vatru na najlaganije i kuhati jedno 15 minuta,povremeno lagano promješati.
Rižu čim je kuhana staviti na velik tanjur
Bademe staviti u kipuću vodu na 2-3 minute (neka se kuhaju )
Ocjediti i odstraniti kožicu
Prepoloviti ih uzdužno (laganonožićem zarezati crtu gdje su spojeni
Na tavici,na malo ulja,popržiti bademe.
Stalno mješati jer lako zagore
Kad poprime zlatno-smeđu boju odmah ih staviti na rižu
Posluživanje
Dobar tek !!
Uz ovo jelo najbolje ide jogurt ili salata od jogurta i krastavca
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara