Riza i piletina na malo drugaciji nacin

Piletinu pomijesati sa svim navedenim zacinima i uljem ,pokriti zdjelu plasticnom folijom i ostaviti da odstoji u frizideru najmanje 2 sata ili preko noci.

Luk proprziti do zlatno braonkaste boje.Dodati mrkvu u paprike i proprziti nekoliko minuta.

Dodati rizu ,vodu i zacine i sve pomijesati.Odmah skinuti sa vatre.

Dublju tepsiju ili serpu koja moze da ide u pecnicu obloziti sa papirom za pecenje i polako sasuti rizu sa povrcem u serpu.

Preko serpe staviti resetku za hladjenje hrane ili resetku koja obisno dodje u tepsiji za pecenje mesa.Resetka treba da bude malo veca od serpe tako da se moze staviti preko serpe kao poklopac.

Ako  nemate resetku,onda mozete da uzmete aluminijsku foliju ,presavijete na nekoliko slojeva i zatvorite serpu sa folijom.Kada ste zatvorili serpu sa folijom ,izbockajte foliju na vise mijesta sa nozem ili drvenim stapicem.

Malo premazite resetku sa uljem i poredajte piletinu na resetku.

Pokrijte piletinu prvo sa papirom za pecenje i onda sve dobro zatvorite sa aluminijskom folijom.

Stavite da se pece u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 stepeni sat i 30 minuta.Nakon toga pecite jos 5 minuta samo sa ukljucenim gornjim grijacem.

Ostavite da se ohladi desetak  minuta i onda polako skinite foliju i papir za pecenje.Budite oprezni kada skidate radi vruce pare.