Superjednostavan chesecake , bez podloge , a sa dodatkom slasnih borovnica i aromaticnog limuna . Moze se servirati topao i sobne temperature , neznam kako mi je ljepsi . Sama priprema ovog chesecakea uzet ce vam maksimalno 10 min i jos 60 min za pecenje , tako da bez problema dok se kolac pece mozete skuhati i jelo za taj dan , pa za sat vremena imate i jelo i kolac .
Superjednostavan chesecake , bez podloge , a sa dodatkom slasnih borovnica i aromaticnog limuna . Moze se servirati topao i sobne temperature , neznam kako mi je ljepsi . Sama priprema ovog chesecakea uzet ce vam maksimalno 10 min i jos 60 min za pecenje , tako da bez problema dok se kolac pece mozete skuhati i jelo za taj dan , pa za sat vremena imate i jelo i kolac .
Sastojci
Priprema
U zdjeli za mijesanje uspi brasno , secer , prasak i sol , pa sve dobro izmijesaj ili prosij . U posebnu zdjelu uspi jaja , sir , vaniliju i koricu , te sve viljuskom izmijesaj u jednolicnu masu . U smjesu sa brasnom dodaj smjesu sa sirom pa sve spatulom izmijesaj u gusto tijesto ( tako treba biti ) , dodaj i umijesaj maslac , te na kraju dodaj 2/3 borovnica i umijesaj ih u tijesto .
Kalup za tortu sa obrucem promjera 23-25 cm oblozi papirom za pecenje i dno i stranice , pa ispi pripremljeno tijesto i poravnaj ga . Na kraju cijelu povrsinu tijesta pospi sa sacuvanim borovnicama . Ugrij pecnicu na 170 stupnjeva , pa peci kolac 50-60 min . Kada kolac zatreses treba se lelujati lagano samo sredisnji dio .
Peceni cheesecake izvadi iz pecnice i prebaci na resetku za hladjenje skupa sa kalupom i ostavi da se tako u kalupu hladi 30 min , pa ga tek onda izvadi iz kalupa i prebaci na servirni tanjur . Pusti da se kolac jos hladi , pa ga na kraju dekoriraj sa usecerenim trakicama limunove korice .
9