Na ovaj nacin mozete pripremiti bilo koju vrstu ribe.Veoma je socna i ukusna.
Na ovaj nacin mozete pripremiti bilo koju vrstu ribe.Veoma je socna i ukusna.
Sastojci
Priprema
Filet ribe ocistite pincetom od kostija te ukoliko ima kozu i nju skinite.Potom operite i posusite.Posolite i popaparite.
U zdelju stavite majonez i cedzeni sok od pola limuna.Promesajte te.
Potom dodajte persin (magdonos) i kopar.Dodajte i ispasirani beli luk.Promesajte dok se sve poveze i sajedini.
U tiganj stavite maslinovo ulje.Dok vam se ulje zagreva,vi sa kistom premazite filete sa obadve strane masom od majoneza i limuna.
Kada je ulje zagrejano,ubacite ribu.Proprzite kratko sa obe strane dok blago porumeni.
Potom dodajte belog vina,namalte temperaturu na srednje i dinstati dok vino skoro svo ispari,nekih 15-ak minuta.Nemojte pokapljati poklopcem.
Maknite tavicu sa vatre,te posluzite sa vama omiljenim prilogom.Ja sam posluzila sa restovanim krompirom i brdo zelene salate.
Prijatno!
Posluživanje
Posluzite uz casu belog vina.
30