Sadržaj vitamina C u crnoj ribizli, je čak tri puta više nego pomorandže. Crne ribizle su pune antocijana, koji su zaslužni za njenu tamnu boju. Anticijani su vrsta antioksidanasa koji se nalaze u velikoj količini u crnoj ribizli.
Sadržaj vitamina C u crnoj ribizli, je čak tri puta više nego pomorandže. Crne ribizle su pune antocijana, koji su zaslužni za njenu tamnu boju. Anticijani su vrsta antioksidanasa koji se nalaze u velikoj količini u crnoj ribizli.
Sastojci
Priprema
Umutiti bjelanca sa secerom, pa u to dodati zumanca. Dodati ulje i jogurt, pa lagano umjesati brasno, prasak za pecivo i vanilin secer. Dodati izrendanu koru od limuna.
Izliti pola smjese u nauljen pleh i peci na 220 stepeni 5-10 min.
Poredati ribizle po kori pa preliti ostatkom tijesta. Peci na 200 stepeni dok fino ne porumeni.
Ohladiti, posuti secerom u prahu prije sluzenja.
11