Da li nesto moze biti prosto, a pri tome i ukusno? Pa naravno! Mnoga jela mogu, a ovo je jedno od njih…
Da li nesto moze biti prosto, a pri tome i ukusno? Pa naravno! Mnoga jela mogu, a ovo je jedno od njih…
Sastojci
Priprema
Na dno posude za pečenje stavite poveći komad folije, tako da pokrije dno i ivice. Na dno nakapati par kapi maslinovog ulja.
Narezati šargarepu, praziluk, peršun i beli luk. Na dno posude naredjati jedan sloj šargarepe i praziluka, pa preko njih staviti filete ribe. Na ribu odozgo naredjati ostatak šargarepe i praziluka, kao i sitno seckani beli luk, peršun, ruzmarin i malo timijana. Posoliti i pobiberiti, pa preko toga nacediti trecinu limuna(2/3 su za ukras). Sve to poprskati sa još malko maslinovog ulja, a zatim dodati 3-4 listića butera preko ribe i politi belim vinom. Iseći još jedno parče folije i njime prekriti ceo sud. Pećnicu zagrejati na 200C i peći 20tak minuta.
Kada je jelo gotovo, posuti sa ribanim parmezanom i služiti direktno iz posude u kojoj je jelo pravljeno, zbog predivnih sokova koji su se nakupili tokom pečenja. Uživajte!
Prijatno / Dobar tek
Posluživanje
Služiti uz kuvanu blitvu sa belim lukom ili uz krompir salatu.
Uz ovo jelo najbolje ide neko dobro belo vino.
Kako je tebi ispao recept?
12