Moj profil
Desanka
23.3.2011.

Riba sa zacinima pecena u rerni

73

Poslala sam samo sliku ovog jednostavnog jela, ali posto ste trazile i recept evo ga saljem....

Poslala sam samo sliku ovog jednostavnog jela, ali posto ste trazile i recept evo ga saljem....

Desanka
23.3.2011.

Sastojci

2 komada ribe od 400-600 grama
1/2 limuna
4 cesnja cesnjaka
1 glavica luka
1 dcl maslinovog ulja
1 dcl bijelog vina
1 zlica sjecenih listica ruzmarina
po ukusu krupne soli

Priprema

1.

Ribu ocistiti i oguliti joj kozu.

2.

Na malo maslinovog ulja isprziti sitno sjeceni cesnjak.

3.

Napraviti marinadu od ulja, soka od pola limuna, soli, przenog cesnjaka i ruzmarina.

4.

Namazati ribu sa svih strana i iznutra marinadom i ostaviti da odstoji  u marinadi oko 2 sata uz povremeno okretanje.

5.

U vatrostalnu posudu uliti malo marinade, sloziti ribu, preliti vinom  i na kraju preliti ostatkom marinade. Uz rubove sloziti komade luka isjecenog na kriske i poneku plosku limuna.

6.

Prekriti aluminijskom folijom i peci u pecnici oko 15 minuta. Skinuti foliju i dopeci.

7.

Dekorirati malim papricicama i servirati toplo uz bareni krumpir i blitvu.

  • Riba(4)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

5

...nijansu drugacije od mojeg ali predivno taman za malu promenu,lep pozz...hvala👍

Pravim danas i jako se veselim! Njammmmmiiii 😛

Recept sam slijedila gotovo u slovo, osim sto nisam stavila navedenu kolicinu soli jer mi se cinilo previse i nisam koristila filete vec cijelu ribu (leatherjackets -  riba kojoj je koza uvijek oguljena). na kraju sam posula ribicu s malo sitn sjeckanog persina. u receptu ne pise na kojoj se temp. pece... ja sam ju pekla na 220. posluzila sam ju s pilafom od limuna i safrana i broccolinima.

recept mi se svida i bit ce na nasem stolu opet. hvala.