Cool-recept iz 2004. godine, koji sam pronašla početkom mjeseca, toliko me oduševio da sam ga odmah isprobala. Bila je to prava rapsodija okusa povrća i ribe, kojoj su naglašene tonove dali češnjak, ružmarin i bijelo vino. Obzirom da se u mnogim domaćinstvima riba jede premalo, odlučih uz nekoliko radnih fotografija iz moje kuhinje, obnoviti taj prekrasan recept uz iskrenu preporuku svim ljubiteljima ribljih specijaliteta
Cool-recept iz 2004. godine, koji sam pronašla početkom mjeseca, toliko me oduševio da sam ga odmah isprobala. Bila je to prava rapsodija okusa povrća i ribe, kojoj su naglašene tonove dali češnjak, ružmarin i bijelo vino. Obzirom da se u mnogim domaćinstvima riba jede premalo, odlučih uz nekoliko radnih fotografija iz moje kuhinje, obnoviti taj prekrasan recept uz iskrenu preporuku svim ljubiteljima ribljih specijaliteta
Sastojci
Priprema
Prema originalnom coll receptu krumpir oguliti, narezati na ploške, prokuhati desetak minuta, ocijediti i posložiti u vatrostalnu posudu te posipati Vegetom
Zatim redom dodavati protisnuti češnjak, ružmarin i peršin ........
........ kapare i crne masline ......
....... rajčice i maslinovo ulje.
Uliti 1, 5 dl vruče vode, pokriti aluminijskom folijom te peči u pećnici na 220°C oko 25 minuta
Izvaditi iz pećnice, otkriti, lagano promiješati .....
...... pa po vrhu posložiti filete riba.
Vratiti u pećnicu ( 220°C ) i nastaviti peči još oko 25 minuta a pred kraj pečenja dodati vino.
Kako je tebi ispao recept?
9