Moj profil

Riba na grill-tavi

15 minuta
62
Riba na grill-tavi

Ovo je više podsjetnik nego recept kako doma ispeći ribu a da ima malo gušta od gradela

Ovo je više podsjetnik nego recept kako doma ispeći ribu a da ima malo gušta od gradela

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 brancina ili neke druge ribe
može i: češnjak, peršin, kopar…
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ribu očistimo, operemo, dobro osušimo, pa je zarežemo na par mjesta da se bolje ispeče, lagano je namažemo uljem i začinimo.

2.

Grill-tavu premažemo uljem, po potrebi kuhinjskim papirom upijemo višak masnoće da ne bi jelo umjesto pečenoga bilo prženo. Idealno bi bilo da se koristi maslinovo ulje začinjeno ružmarinom.

3.

Na dobro zagrijanoj tavi brancina pečemo sa svake strane po oko pet minuta, a jedno minut – dva i na trbuhu. Pri kraju ga pospemo listićima ružmarina koji bi trebali dodati aromu koju kod gradelavanja imamo premazivanjem grančicom ružmarina.

4.

Za vrijeme pečenja ribu ne premazujemo uljem da ne bi došlo do prženja, nego je prelijemo dobrim maslinovim uljem kada je gotova.

Posluživanje

Svježoj morskoj ribi svaki začin je čisti višak, ali tko voli po želji okus može dodatno obogatiti nasjeckanim češnjakom, peršinom, koprom…

Efekt gradela iz pećnice.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima