27.11.2007.

Rezanci s osam mirisa

Name: Rezanci s osam mirisa
Prep time: 55 min
Ingredients: 200 g rezanaca s jajima; 2 jaja; 200 g svinjskog mesa; 100 g očišćenih račića; 100 g bambusovih mladica; 100 g svježeg špinata; 2 poriluka; 1 žlica bistrog sojinog umaka; 2 žličice kukuruznog škroba; 1/2 žličice šećera; 4 žlice ulja (vrlo dobro je i maslinovo); prema potrebi soli

55 minuta

Kineska kuhinja

annette

27.11.2007.

Sastojci

200 g rezanaca s jajima

2 jaja

200 g svinjskog mesa

100 g očišćenih račića

100 g bambusovih mladica

100 g svježeg špinata

2 poriluka

1 žlica bistrog sojinog umaka

2 žličice kukuruznog škroba

1/2 žličice šećera

4 žlice ulja (vrlo dobro je i maslinovo)

prema potrebi soli

Priprema

Meso narezano na male štapiće staviti marinirati u sojin umak sa šećerom i kukuruznim škrobom. Ostaviti 20 minuta. Lagano umutiti jaja s malo soli i ispeći omlet.

Omlet narezati na rezance. Očistiti i oprati špinat te ga usitniti, a bambusove mladice i poriluk narezati na kolutiće.

Komadiće mesa zarumeniti u posudi sa žlicom ulja, maknuti s vatre.

Zagrijati preostalo ulje i u njemu pržiti poriluk koju minutu, dodati bambusove mladice, špinat, nekoliko minuta kasnije račiće, meso i narezani omlet.

Za vrijeme pripremanja ovih sastojaka kuhati rezance u puno slane vode i dodati ih kad su kuhani ostalim sastojcima. Dobro promiješati i poslužiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)