Moj profil

RESTOVANA DŽIGERICA S JAJIMA

35 minuta
20
RESTOVANA DŽIGERICA S JAJIMA

Jedan brzinski recept kad nemate puno vremena za dugo kuvanje. I naravno, za one koji vole i jedu iznutrice. Moj suprug, a džigericu baš ne voli, je samo jeo i hvalio kao da jede pečenje :)

Jedan brzinski recept kad nemate puno vremena za dugo kuvanje. I naravno, za one koji vole i jedu iznutrice. Moj suprug, a džigericu baš ne voli, je samo jeo i hvalio kao da jede pečenje :)

Sastojci

za
2 glavice crnog luka
1 kašika masti
1 kašika peršunovog lista
po ukusu so i biber

Priprema

1.

Pileću džigericu očistiti od žilica i iseći na krupnije komade.

Crni luk očistiti i iseći na kockice.

U dubljem tiganju rastopiti mast pa dodati crni luk i pržiti ga uz neprekidno mešanje dok ne omekša.

2.

Ubaciti pileću džigericu, pa nastaviti prženje na umerenoj temperaturi povremeno mešajući dok džigerica ne omekša.
Ukoliko džigerica počne da se lepi za dno tiganja, sipati malo vode i nastaviti dinstanje.

3.

Kada džigerica potpuno omekša, , ubaciti umućena jaja i nastaviti prženje uz neprekidno mešanje dok se jaja ne stegnu.

Gotovo jelo začiniti po ukusu i posuti sitno iseckanim peršunovim listom.

4.

* Džigericu soliti pred služenje, ne nikako tokom pripreme jer će ostati tvrda.

Posluživanje

Jelo poslužiti toplo uz salatu po želji. Kod nas je bila cvekla i domaći hleb.

  • Lchf(1)
  • Zelena-kura(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Jetrice(1)
  • Iznutrice(1)
  • Iznutrice-pileca-j(1)
  • Gotveni-jadenja-iznutrici(1)

2

Hvala 🙂

Divno jelo Jafi 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dzigerica u umaku
Botox

Dzigerica u umaku