Remulada je fini hladni umak na bazi majoneze, a treba ga napraviti najmanje pola sata prije posluživanja da se mirisi i okusi sastojaka međusobno prožmu. Do serviranja treba ga držati u hladnjaku.
Remulada je fini hladni umak na bazi majoneze, a treba ga napraviti najmanje pola sata prije posluživanja da se mirisi i okusi sastojaka međusobno prožmu. Do serviranja treba ga držati u hladnjaku.
Sastojci
Priprema
Kisele krastavce, kapare,slanu ribu i peršin staviti na dasku i sitno skosati.
U posudu za miješanje staviti majonezu i uz miješanje pjenjačom lagano dodati vino, da se ne stvore grudice. U glatki umak umiješati i ostale nasjeckane sastojke,
Posluživanje
Servira se odvojeno, uz topla predjela od povrća i tijesta, uz kuhanu ribu, pečenu ili pohanu piletinu i sl.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara