Moj profil

Reginette sa divljim šparogama

30 minuta
2
Reginette sa divljim šparogama

Sezona sparoga jako kratko traje kao i srijemusa pa sam iskoristila #ostanidoma zadatak kako bi spremala razne kombinacije jela .

Sezona sparoga jako kratko traje kao i srijemusa pa sam iskoristila #ostanidoma zadatak kako bi spremala razne kombinacije jela .

Sastojci

500gr sparoga
Nekoliko listova srijemusa
Tvrdi ovciji sir za ribanje
Reginette tjestenina

Priprema

1.

Prvo ocistimo sparoge i prokuhamo ih nekoliko minuta. Ocjedimo sparoge i sacuvamo temeljac.

2.

Na maslinovom ulju poprzimo nasjeckan srijemus.

Na to stavimo sparoge malo prodinstamo i dodamo nasjeckani pelat, sve prodinstamo 2-3 minute i ubacimo prethodno skuhane al dente reginette.

Dolijemo malo temeljca i zacinimo soli i paprom i pustimo da se sve sjedini.

3.

Pred sam kraj u zdjelici umutimo 2 jaja i ubacimo otprilike 2 zlice tvrdog ovcijeg sira i umijesamo u tijesteninu koja je prethodno maknuta s plamena  

Posluživanje

Prije posluzivanja dodat kocku maslaca i umjesat radi kremaste teksture i po zelji dodat ribanog sira .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback