Socna torta podrijetlom s americkog "juga" u kombinaciji s jagodama.....pravi vocni uzitak!!!
Socna torta podrijetlom s americkog "juga" u kombinaciji s jagodama.....pravi vocni uzitak!!!
Sastojci
Priprema
Ukljuciti pecnicu na 175 C stupnjeva.
Lim za tortu,promjera 24 cm,namastiti i posuti mrvicama.
Jaja i secer dobro izmutiti.Izmjesati suhe sastojke(brasno,bikarbonat,kakao,sol,vanilin-secer) zajedno i dodati izmucenim jajima sa secerom.Dodati smjesi vinsko sirce,ulje i kiselo mlijeko.Dodati crvenu boju i mutiti smjesu da se sve dobro sjedini.
Istresti smjesu u namasten lim i peci 45 minuta.Kontrolirati uz pomoc cackalice da li je biskvit pecen.Ostaviti da se biskvit skroz ohladi pa tek onda skinuti obruc lima.
Izmutiti sastojke za kremu.Ocistiti i izrezati jagode na ploskice,najlijepse ostaviti za ukasavanje.
Biskvit prerezati na tri jednaka dijela.Namazati otprilike 2,5 dl kreme na donju koru te poslagati jagode na kremu.Pokriti drugom korom i ponoviti postupak.Pokriti trecom korom i zamazati tortu okolo sa otprilike 1,5 dl kreme.Staviti tortu u hladnjak na 30 minuta da se malo stisne.Izvaditi tortu i namazati sa ostatkom kreme te ukrasiti s jagodama po volji.
6