Moj profil

Raznjici od lososa i tikvica sa umakom od kopra

30 minuta
22
Raznjici od lososa i tikvica sa umakom od kopra

Nista se nemoze usporediti sa grilanim lososom , a ovako na raznjicima je jos i jednostavnije jer se manje lijepi za resetke grila . Neutralne tikvice potpuno poprime okus lososa , pa jos sve prelijeveno sa umakom od kopra , stvarno izuzetan ljetni rucak , lagan , aromatican i ukusan . 

Nista se nemoze usporediti sa grilanim lososom , a ovako na raznjicima je jos i jednostavnije jer se manje lijepi za resetke grila . Neutralne tikvice potpuno poprime okus lososa , pa jos sve prelijeveno sa umakom od kopra , stvarno izuzetan ljetni rucak , lagan , aromatican i ukusan . 

Sastojci

za
Raznjici
1 kg lososa bez koze i kostiju
1 zuta tikvica
Umak od kopra
2 zlice sjeckanog kopra
2 zlice sjeckanog ljubicastog luka
1 zlica majoneze
I jos
bambus stapici

Priprema

1.

Najprije stapice za raznjice natopi u vodu i ostavi tako do vremena kada budete slagali raznjice , ovo je potrebno da se ne zapale na grillu . Meso lososa narezi na kocke velicine 2-2,1/2 cm , pa ih prebaci u zdjelu za mijesanje i dodaj sol i papar i ulje , dobro izmijesaj i ostavi da se tako marinira 30 min . Tikvice narezi na tanke ploske , posoli ih i ostavi da puste visak tekucine .

2.

U medjuvremenu napravi umak tako sto ces sto finije nasjeckati ljubicasti luk i kopar , prebaci u zdjelicu i dodaj , sok od limuna , ulje , majonezu , sol i papar sve dobro izmijesaj . Probaj , pa ako treba dodaj jos soli i papra . Prekrij folijom i spremi u hladnjak do upotrebe . 

3.

Stapice izvadi iz vode , za svaki raznjic koristi dva stapica , da se raznjici lakse okrecu na grilu i da se tikvice i riba ne rotiraju . Na dva stapica nizi komade ribe i posusene i presavijene na pola ploske tikvica . Sve jos jednom lagano premazi uljem . 

4.

Peci raznjice na srednje jakoj vatri oko 4 min sa svake strane . Pecene raznjice slozi na servirni tanjur i prelij sa pripremljenim umakom . Serviraj odmah uz salatu i jos povrca ako zelis . 

  • Gotveni-jadenja-riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od tikvica. ..
Xina

Umak od tikvica. ..