Razne savijace

Savijaca sa bundevom varijanta jedan:
Uzmite dve kore za pitu, stavite jednu preko druge, rasporedite na jednu trecinu naribanu bundevu, popite smedjim secerom i dodajte naseckani usecereni djumbir, zamotajte i stavite u pleh oblozen pek papirom.

Savijaca sa bundevom varijanta dva:
Uzmite dve kore za pitu, stavite jednu preko druge, rasporedite na jednu trecinu naribanu bundevu, popite smedjim secerom, imetom i suvim visnjama (mogu i suve brusnice), zamotajte i stavite u pleh.

Savijaca od banana varijanta jedan:
Naseckajte banane i poskropite ih sokom od limuna. Uzmite dve kore za pitu, stavite jednu preko druge, i zatim uzmite trecu, savijte na pola i stavite na jedan kraj, pa taj kraj sa vise kora namazite karamel namazom (moze nutela ako nemate, jos i bolje), pospite mlevenim bademima ili mlevenim keksom, pa stavite naseckane banane i naseckani usecereni djumbir, zamotajte i stavite u pleh.

Savijaca od banana varijanta dva:
Naseckajte banane i poskropite ih sokom od limuna i malo ruma. Uzmite dve kore za pitu, stavite jednu preko druge, i zatim uzmite trecu, savijte na pola i stavite na jedan kraj, pa taj kraj sa vise kora namazite marmeladom od ananasa, pospite mlevenim bademima ili mlevenim keksom, pa stavite naseckane banane i pospite kokosom, zamotajte i stavite u pleh.

Savijaca od malina:
Uzmite dve kore za pitu, stavite jednu preko druge, i zatim uzmite trecu, savijte na pola i stavite na jedan kraj, pa taj kraj sa vise kora , pospite mlevenim bademima ili mlevenim keksom, rasporedite maline, pospite sa smedjim secerom i cimetom, zamotajte i stavite u pleh.

Razmutite zumance sa kasikom mleka, pa premazite savijace koristeci cetkicu i stavite u ugrejanu rernu, pecite dok ne porumene. Cim izvadite pleh, pokrijte savijace alumijumskom folijom i dobro ususkajte krajeve i ostavite tako da se malo prohladi. Cilj je zadrzati vodenu paru da savijace omeksaju. Skinuti foliju i po zelji posuti prah secerom (ovaj moj ne voli kad je previse slatko, pa ja ne posipam).

Od lisnatog testa iseci mrezu lattice cutterom i staviti je na kalup u obliku lopte, odseci visak, tako da jedan deo polulopte bude otvoren. Od lisnatog testa iseci listove i cvet sa pet latica. Latice cveta savijati i spajati tako da cvet ostane savijen a ne ravan. Nozem iscrtati crtice na laticama i u centar staviti lopticu testa na kojoj napravite pattern koristeci ili kalupice za rad sa gumpaste ili nozem izvucite mrezicu. Pricvrstite cvet i listove na vrh lopte. Premazite smesom od zumanceta i mleka i pecite u ugrejanoj rerni dok ne porumeni, izvadite, prohladite i skinite sa lopte.

Na tanjir za posluzenje slozite parcice savijace, preko stavite poluloptu od lisnatog testa, ovako U delu gde je polulopta otvorena ispred savijaca, mozete kasikom rasporediti neki dezertni sos, npr. od vanile ili cokolade (optional).