Moj profil

Ražano-ovseni hleb sa mekinjama i orasima

44
Ražano-ovseni hleb sa mekinjama i orasima

meni JAKO ukusan…

meni JAKO ukusan…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

120 g ražanog integralnog brašna
60 g ovsenog integralnog brašna
200 g pšeničnog integralnog brašna
20 g mekinja
kašičica soli
kašičica smeđeg šećera
30 ml nerafinisanog suncokretovog ulja
vode 100ml+100ml+oko150ml
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mekinje preliti sa 100 ml vrele vode.

2.

Kvasac sa kašičicom šećera i 100 ml tople vode ostaviti da naraste.

3.

U činiju za mešanje sipati sve tri vrste brašna, seckane orahe, so, ulje a onda dodati namočene mekinje i kvasac… Promešati pa malo po malo dodavati 150 ml tople vode. Zavisno od brašna zavisi koliko će vam još tečnosti trebati ali meni je trebalo tih 150 ml a posle možda kašika običnog brašna da se sve lepo umesi… Bude malo tvrđe testo.

4.

Ostaviti pola sata da naraste a onda prebaciti u podmazan pleh za hleb (30×10 cm) i opet sačekati da naraste.

5.

Rernu zagrejati na 250 stepeni, peći 5 minuta pa smanjiti na 180 i peći oko 40 minuta. (zabadanjem čačalice videti kada je gotov).

6.

Izvaditi ga iz pleha, umotati u krpu i staviti na rešetku da se prohladi a zatim prebaciti u platnenu vrećicu za hleb…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.