Moj profil
Sa pireom od pastrnjaka
Sastojci
za
Priprema
1.
Oprati svo povrce i isjeci na vece kocke.Patlidzan posoliti i ostaviti 15-ak minuta.U vecu serpu staviti pastrnjak da se kuha sa povrtnom kockom.
2.
Na maslinovom ulju proprziti paprike ,tikvice i patlidzan oko 10 min.Zatim dodati cen bijelog luka,promjesati i nakon 1 min dodati isjeceni paradajz.Zaciniti po ukusu so,biber,suseni origano te kuhati uz mijesanje 10-ak minuta Dolivati vode po potrebi
3.
Pastrnjak i malo u kojoj se kuhao izgnjeciti u pire.U posudu za pecenje staviti povrce.Preko povrca sipati pire od pastrnjaka i fino poravnati (mozete i viljuskom napraviti sare)
4.
Peci u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta
Posluživanje
Sluziti toplo uz zelenu salatu.
2