Za ovo jelo sam prvi put cula gledajuci animirani film s tim imenom (http://www.imdb.com/title/tt0382932/) i bilo mi je neobicno kako moze jedna tako jednostavna stvar toliko da odusevi. I tako sam odlucila da probam i ja da ga spremim, ipak je priprema nesto najjednostavnije na svetu a i sastojci su nesto sto se uvjek nadje u frizideru svakog povrce-ljubitelja :)
Za ovo jelo sam prvi put cula gledajuci animirani film s tim imenom (http://www.imdb.com/title/tt0382932/) i bilo mi je neobicno kako moze jedna tako jednostavna stvar toliko da odusevi. I tako sam odlucila da probam i ja da ga spremim, ipak je priprema nesto najjednostavnije na svetu a i sastojci su nesto sto se uvjek nadje u frizideru svakog povrce-ljubitelja :)
Sastojci
Priprema
Svo povrce ubacimo u tepsiju u kojoj cemo da pecemo ratatouille u pecnici i zacinimo svezim ruzmarinom, mediteranskim zacinom za povrce, so, biber i polijemo maslinovim uljem.
Stavimo u vec zagrijanu rernu na 180 stepeni i pecemo cca 40 min (zavisi od kolicine povrca). S vremena na vreme izvadi i promijesaj.
Povrce ne smije da bude krokantno, vec mekano i da su ukusi i sastojci lijepo sjedinjeni.
Posluživanje
Kod nas ovo jelo volimo hladno, preko stavim izmrvljen feta sir i to je perfektan samostalan obrok. Probali smo ga i kao prilog, ali nama ne ide, jer je ratatouille vec sam po sebi dosta dominantan a i napuni stomacic.
P.s. Ne preporucujem za veceru, jer ipak ima paprika. Idealnije je za ruckic ;)
1