Moj profil

Ratatouille

60 minuta
27
Ratatouille

Francuski recept iz XVIII stoljeca, povrce sa provansalnim zacinima.

Francuski recept iz XVIII stoljeca, povrce sa provansalnim zacinima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 patlidzan
1 obicni luk
1 zuta paprika
1 crvena paprika
5 paradajza bez sjemenki i kozice sitno sjecenog
1 zlica vegete
malo papra
prstohvat oregana
1 zlica majcine dusice sjeckanog lista
1 zlica sjeckanog lista ruzmarina
1 zlica persunog lista sitno sjeckanog
malo soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Isjeci na kolutove (0,5 cm) patlidzan i tikvicu i ostaviti pola sata da puste vodu. Obrisati papirnom salvetom.

2.

Za to vrijeme napraviti "salsu". Na 2 zlice ulja prziti protjesnjeni cesnjak, sitno sjeceni obicni luk i paradajz sitno isjecen. Pirjati dok se paradajz ne pocne raspadati. Dodati vegetu i zacine.

3.

Na dvije zlice ulja pazljivo isprziti kolutove patlizdana i tikvica.

4.

Dva paradajza, dve paprike, crveni luk isjeci na kolutove (0,5cm).

5.

U okrugli sud staviti na dno pola salse, sloziti vertikalno i naizmjenicno kolutove povrca. Na kraju preliti ostatkom salse. Preliti sa jos malo maslinovog ulja i posoliti po ukusu.

6.

Prekriti aluminijskom folijom i peci na 200 stepeni oko 40 minuta. Na kraju otkriti foliju i jos po potrebi malo zapeci.

7.

Gotovo posuti persunom.

8.

Servirati kao prilog uz mesa i rubu.

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Ratatouille(1)

2

Ovo sam napravila prije tjedan dana i bilo je odlično a danas sam prebacila i 2 fotkice sa Google oblaka jer sam daleko od računala. Hvala na receptu i puno pozdrava. Kad se vratim doma povezujem fotke s događajem jer to ne mogu s mobitela.

🙂.. bas izgleda ukusno

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Salata od pecene paprike i patlidzana
Desanka

Salata od pecene paprike i patlidzana

punjene paprike sa sojom
penny888

punjene paprike sa sojom