Sastojci
Priprema
Na pari rastopiti čokoladu i margarin, te ostaviti da se malo prohladi.
U posudi pjenasto izmutiti jaja, šećer i vanilin šećer. U drugoj posudi pomiješati brašno s malo soli i praškom za pecivo.
Čokoladu koja se malo ohladila lagano dodati u pjenasto izmiksana jaja. Lagano dodavati brašno i miješati dok smjesa ne postane kompaktna.
Posudu pokriti folijom i staviti u frižider da se ohladi. Nakon 2-3 sata hlađenja, izvaditi smjesu iz frižidera, i oblikovati malene kuglice. Kuglice uvaljati u šećer u prahu i stavljati u tepsiju obloženu papirom za pečenje. (razmak između kuglica treba biti nekoliko centimetara!)
Peći u pećnici zagrijanoj na 180°C, točno 11 minuta!!!
Nisam radila po ovom receptu ali treba napomenuti da bi kuglice trebale biti jednake veličine. Bar u mom slučaju. Moje su bile 8gr svaka i pekla sam ih točno 10 minuta na 160.
Oni koji su ostali minutu duže, presušili su se.
I u recept po kojem sam ja radila ide kakao u prahu. Budu puno tamniji i ukusniji.
Kako je tebi ispao recept?
2