Moj profil

Rascvjetane hrenovke u dizanom tijestu

90 minuta
1.523

Ideja je preuzeta s jednog bloga. Ja sam recept isprobala, preradila i pojednostavila i evo drage moje postavljam ga ovdje, da ga i vi isprobate! Ovo je drugi put u roku od tri dana da pravim hrenovke u tijestu na ovakav način i to vam sve govori! Mirisala je cijela kuća dok su se pekle, a o izgledu ne trebam ni da vam govorim…divne dekorativne!

Sastojci

za
1 žlica šećera
1 žličica soli
250-300 ml mlijeka
50 g maslaca
Za premaz
Za posipanje
2 žličice sezama

Priprema

1.

U posudu dodajte brašno, kvasac, šećer, sol, jaje i toplo mlijeko te izradite tijesto.

2.

Dodajte otopljeni maslac i ponovo zamijesite. Tijesto mora biti glatko i odvajati se od stijenke posude.

3.

Tijesto prekrijte i ostavite na toplom da se volumen udvostruči (30-45 minuta).

4.

Dignuto tijesto premijesite i podijelite na 9 jednakih loptica. Svaku lopticu premijesite i ostavite da se malo odmore.

5.

Uzmite po jednu lopticu i razvaljajte je u kvadrat širine hrenovke.

6.

Hrenovku umotajte u tijesto i prerežite 4 puta na jednake veličine. Pazite da tijesto ne prerežete skroz do kraja.

7.

Uzmite prvi i zadnji kraj te prebacite jedan preko drugog.

8.

Presječene krajeve okrenite prema gore (da se vide hrenovke). Preostala tri kraja ostanu na mjestu, samo ih preokrenite, tako da se vide hrenovke. Na kraju dobijete oblik cvijeta.

9.

Cvjetove složite na tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostavite na toplom oko 20 minuta da se tijesto digne.

10.

Cvjetove premažite pripremljenim premazom i pospite sezamom.

11.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta do zlatne boje.

Za premaz
1.

Umutite jaje s maslinovim uljem, a mladi luk narežite na tanke kolutiće.

Posluživanje

Cvjetove od hrenovki poslužite tople.

Savjet

Dio brašna možete zamijeniti zobenim brašnom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+232

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više