Moj profil

Ramska zlivača

40 minuta
174
Ramska zlivača

ovakvu zlivaču radila je moja mama, mislim da je recept dobila od svoje sestre, moje tetke iz Rame, najdraža mi je zimi sa salatom od kiselog kupusa

ovakvu zlivaču radila je moja mama, mislim da je recept dobila od svoje sestre, moje tetke iz Rame, najdraža mi je zimi sa salatom od kiselog kupusa

Sastojci

za
350-400 g manjih krumpira (6 komada)
300 ml mlijeka
papir za pečenje

Priprema

1.

Krumpire operite, ogulite  i stavite ih u posudu s vodom.

2.

U drugoj posudi pomiješajte brašno, soli prema ukusu, jaja i mlijeko, najbolje ručnom metlicom, a može i kuhačom. Probajte da li je smjesa slana pa ako nije dodajte još soli. Zatim narežite krumpir na ploškice debljine oko 5 mm direktno u smjesu. Promiješajte sve zajedno.

3.

U lim za pečenje, kod mene 36 x 21 cm, stavite papir za pečenje ali da rubovi budu podignuti. Namažite papir s malo ulja. Ulijte smjesu i protresite protvu da se zlivača poravna.

4.

Zlivaču pecite 30-ak minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C. Zlivača je gotova kad porumeni i tijesto se nadigne.

5.

Pustite neka se ohladi, slegnuti će se pa je narežite na komade i poslužite.

Posluživanje

Kiseli kupus narežite na rezance i samo pouljite te servirajte uz zlivaču.

Dobro paše umjesto salate jogurt.

Mama naravno nije vagala sastojke, možda je i omjer drugačiji, nije stavljala niti papir za pečenje ali ako ga ne stavite zlivača će se zalijepiti.

  • Krumpir(6)
  • Krompir(4)
  • Brankai-probala(1)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Isprobati(1)
  • Izlivaca(1)
  • Pita-ramska-zalivaca(1)

45

Odlična i fina varijanta.Redovita kod nas.

Hvala! 👋

Prefino draga Sanja-76👏

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tart s podlogom od krompira, nadjeven sunkom, sampinjonima i brokoli
olili

Tart s podlogom od krompira, nadjeven sunkom, sampinjonima i brokoli