Moj profil

RAJČICE SUŠENE NA SUNCU

7
RAJČICE SUŠENE NA SUNCU

Potrebno je nekoliko sunčanih i vrućih dana i po mogućnosti domaće cherry rajčice.

Potrebno je nekoliko sunčanih i vrućih dana i po mogućnosti domaće cherry rajčice.

Sastojci

Priprema

1.

Samo potpuno zdrave ,sitnije rajčice oprati,raspoloviti,posložiti na veliku tepsiju,obilato posoliti i ostaviti na vrućem ljetnom suncu otprilike tri dana ili dok ne vidimo da su dehidrirane.

Mogu se koristiti i veće rajčice(šljivarice) ali onda sušenje duže traje.

Kukci i muhe zaobilaze rajčice dok su na sušenju jer im smeta sol.

2.

Staklenke sterilizirati u pećnici oko pola sata na 100-150 stupnjeva.Puniti staklenke do vrha,dodati pola žličice šećera,maslinovo ulje,eventualno još malo soli i začine po volji.Ja u neku staklenku stavim ruzmarin,a u neku origano,češnjak obavezno.

Češnjak se stavi u režnjevima koje smo malo zgnječili, 2-3 po staklenci .

Staklenke se čvrsto zatvore i čuvaju u frižideru.

3.

Koristimo ih na brusketama,pizzi,tjestenini,umacima,salatama...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)